La facturación estimada del sector de almacenaje en frío en España superó en el tercer trimestre de 2022 los 102 millones de euros, lo que supone un 16% de aumento respecto al segundo, según datos del Observatorio del Frio de Aldefe (Asociación de explotaciones frigoríficas, logística y distribución de España). La ocupación media de los almacenes de productos congelados ha sido del 80,21%, cifra ligeramente inferior a la del segundo trimestre que fue del 80,85%.
Las diferencias de ocupación de almacenaje son muy grandes según las regiones de España
Por regiones, Canarias presenta una ocupación prácticamente total, mientras que la zona sur de España desciende hasta el 62,5%. En esta ocasión, las diferencias regionales son muy significativas, y se ven influenciadas por los apreciables descensos de la Comunidad Valenciana (en torno a ocho puntos porcentuales) y, muy especialmente, de la zona Sur (catorce puntos menos de ocupación que el trimestre anterior). En el otro extremo, la zona Centro y Cataluña muestran subidas de alrededor del 2% respecto del segundo trimestre de 2022.
El reparto por categorías de los productos demandados es el siguiente: a la cabeza se encuentran los pescados con el 19,59%, seguidos a un punto de carnes con el 18,56% y de elaborados también con la misma cifra de 18,56%; a tres puntos del primero se halla el grupo de las verduras con el 16,49% y a cinco el segmento de pan y varios con el 14,43%; y cierran lácteos con el 9,28% y productos farmacéuticos con el 3,09%.
