Las soluciones inteligentes de Michelin Connected Fleet impulsarán la eficiencia operativa de la empresa de restauración social y colectiva Cocina Culinaria, con sede en Silleda (Pontevedra).
Ambas firmas se han asociado para "abordar los crecientes desafíos en logística, control de entregas y trazabilidad". "Necesitábamos una solución fiable y en tiempo real para supervisar el proceso de entrega. El hecho de que podamos integrar diversas funcionalidades en una sola plataforma es una gran ventaja. Antes dependíamos de múltiples herramientas. Ahora, gracias a Michelin Connected Fleet, avanzamos hacia un sistema unificado para gestionar tanto la logística como la prestación de servicios", explica Manuel Araujo Prado, director de Logística de Cocina Culinaria.
En concreto, la solución de Gestión Inteligente de Trabajos de Michelin ha permitido a la empresa gallega ir más allá de la monitorización convencional de flotas. Ahora, la compañía puede gestionar no solo los movimientos de los vehículos, sino también todos los parámetros operativos asociados a cada entrega, desde el control de ruta hasta la notificación de incidencias.
Cocina Culinaria cuenta con más de 200 profesionales especializados y una producción de más de 15.000 comidas diarias.
BENEFICIOS OPERATIVOS
La implementación de esta solución ha generado los siguientes beneficios a la firma de restauración:
- Optimización de rutas mejorada: "Ahora podemos evaluar el rendimiento de cada conductor por ruta, e incluso cuando cambian de ruta, podemos evaluar la eficiencia general. Esto ayuda a redistribuir la carga de trabajo e identificar rutas sobreutilizadas o infrautilizadas", afirma Araujo.
- Visibilidad en tiempo real: la compañía gallega puede analizar rutas y patrones de entrega por hora, día o semana.
- Mayor responsabilidad: el sistema proporciona datos fiables. Si un conductor tiene un buen rendimiento, se nota. Si hay ineficiencias, también son visibles. Esto aumenta la responsabilidad personal y motiva el alto rendimiento en todo el equipo.
- Adaptabilidad y servicio: "El equipo de Michelin siempre responde con rapidez cuando necesitamos ayuda. Ya sea configurando la geolocalización para activar el inicio de trabajos o simplificando el flujo de trabajo para los conductores, su respuesta siempre ha sido inmediata y eficaz", apunta el directivo de Cocina Culinaria.
Michelin Connected Fleet gestiona más de 600.000 vehículos a nivel mundial, incluidos 250.000 solo en Europa y presta servicio a más de 70.000 clientes.
